Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок "Oldenburger", "Золото Европы", "Granfor" и "Лакомо". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Лакомо".

Вкусные советы

С. Валенюк, шеф-повар

Картофельная запеканка

Подсолнечное масло - 10 мл, репчатый лук - 2 шт., половина помидора, мясной фарш - 300 г, соль, перец - по вкусу, картофель - 1 шт., майонез - 75 г, сыр "Тильзитер" - 45 г.

Нарежьте лук и помидор и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Выложите лук и помидоры в форму. Это будет первый слой запеканки. Обжарьте фарш. Посолите, поперчите и переложите в форму. Сверху выложите лук, нарезанный кольцами. Посыпьте тертым картофелем и луком. Смажьте майонезом и густо присыпьте тертым сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

Ценная информация

На вопросы отвечает А. Дахнович, директор по развитию компании по производству сыра

А. Дахнович: "Сыр "Тильзитер" очень похож на "Российский" сыр. Но сыр отечественного производства немного жирнее. Сыр часто подкрашивают. Главное, чтобы краситель был натуральным. Например, бета-кератин. Для того чтобы сыр был плотным, при варке в него добавляют хлористый кальций.

Источник: 1tv.ru